又到了一年中最熱的時候，要說小暑熱，大暑還有更熱。在民間有著「小暑大暑上蒸下煮」的說法，這時候人們養生會從飲食入手，閒暇之間還可以去外面賞賞荷花。今天就教大家一道甜品，用雪梨、銀耳和牛奶，補水降暑、補鈣美容。

天氣越來越熱後，很多人出現了皮膚乾燥、嗓子乾等不用程度的乾燥感，尤其是在外做農活的人，相比於活動量較小的人，飲食量還要更多。這時候除了慢口飲水，時不時的就喝水以外，還可以選擇水分高的水果。

其中梨子就是補水的最佳選擇，梨的水分非常多，每當我們想喝水身邊只有梨的時候，吃起來既解渴還解飽，這就是因為梨子中含有85%-86%的水分。口感清香，再加上梨子有那麼多的品種，酸酸甜甜還十分開胃。

出門在外拿一個梨子，補水的同時也有降暑的作用。另外，梨子的優勢還有其中的胡蘿蔔素，它的特點是可以在體內轉化為維生素A。需要夜間出門的人，預防夜盲症的好選擇是還可以吃梨。

還有銀耳，銀耳的膳食纖維豐富，每百克的銀耳中含有30.4g的膳食纖維、10g左右的蛋白質。具有增強機體免疫力、促進腸胃蠕動、通便緩解便秘等作用。把買回來的干銀耳，用溫水泡發，燒開水後，把銀耳放進去焯熟，之後用來做涼拌或者是做甜品、湯飲都是很好的選擇。

如果它跟雪梨搭配還會更好，雪梨中有大量的水分，且有甜甜的口感，把銀耳放在裡面，用來女性的美容護膚大有幫助。既受人們歡迎，還有養生的效果。

牛奶有很強大的補鈣功能，雖然它跟綠葉菜相比，沒有綠葉菜的營養價值高，但並不代表它的補鈣效果就不強。它也有綠葉菜不能及的地方，就是牛奶中的鈣極易被機體消化吸收，這點是它的優勢。

三種食材都有了，接下來我們就看下製作了。製作起來非常簡單，先用開水把銀耳煮熟，之後放到涼牛奶裡面，加入切好塊的雪梨，一起煮上3分鐘左右，就可以享受甜品了。