海洋污染日益嚴重,這「5種魚」吃了等於吃進「重金屬」,大家千萬不要吃!
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魚肉營養豐富,但海洋污染問題日益嚴重,生活在裡面的魚類也讓人無法放心食用。 ▼1.大西洋鱈魚(Atlantic Cod):這種魚在1990年代瀕臨滅絕,之後一直處於不穩定狀態。 ▼2.魚子醬(Caviar):野外白鯨和鱘魚的魚子醬都存在過度捕撈問題。
不僅如此,這兩種魚居住的水域也污染嚴重。 魚子醬需要很長時間才能獲得,為了保育生態,使得魚群數量恢復,一段時間內最好停止捕撈。 ▼3.進口鯰魚(Imported Catfish):大部分的進口鯰魚來自越南,普遍含有歐盟和其他國家禁止使用的抗生素。 ▼4.大西洋比目魚(Atlantic Flatfish):這種魚生活在大西洋沿岸,19世紀以來存在過度捕撈的問題,污染問題也很嚴重。
牠們已經被列入應避免食用的魚類名單。 報告顯示,這種魚的數量只能供應長期捕撈所需的1%。 ▼5.美洲鰻鱺(American Eel):這是壽司料理中經常使用的魚類,不過因為高度污染,這種魚的肉內含有多氯聯苯和汞。
海洋污染、過度捕撈,這些問題不僅讓魚類面臨生存危機,還讓牠們的肉變得不再安全,人們也無法放心食用。 美麗日報YouTube頻道: https://goo.gl/YsjB9G https://goo.gl/YsjB9G |

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