「酥炸香蕉」也能在家自己作!只要沾滿玉米片,美味程度至少4顆星
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甜味升級的香蕉和酥脆外皮的絕妙組合。當作小點心來享用也超棒! 材料 ( 2 人份 ) 香蕉----1根 <糖衣> 太白粉----2小匙 蛋汁----1/2顆份 玉米片----1/2~2/3杯 油炸油----適量 糖粉----2小匙 【預先準備】 將香蕉去皮,直向切成對半,再橫向切成對半。 預熱油炸油至170℃。 【作法】 1. 將<糖衣>材料中的太白粉撒在香蕉上,再沾上蛋汁,沾裹滿玉米片。 慢慢放入鍋中油炸至金黃色時即可撈起。
盛盤、撒上糖粉,超美味的酥炸香蕉完成囉! |
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