每日攝取18克，有效改善胰島素，拯救第二型「糖尿病」必吃的「天然油脂」！

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每日攝取18克，有效改善胰島素，拯救第二型「糖尿病」必吃的「天然油脂」！觀看數：1428 人

幾乎年年都有所謂的「超級食物」登上雜誌或新聞的封面，在各處掀起一陣熱潮，不過這些食物也像演藝圈明星一樣，有的很快就過氣從此乏人問津，誰還會記得它到底有多少的「營養價值」？雜誌媒體炒作完了一個食物，就繼

每日攝取18克，有效改善胰島素，拯救第二型「糖尿病」必吃的「天然油脂」！ 觀看數：1428 人

幾乎年年都有所謂的「超級食物」登上雜誌或新聞的封面，在各處掀起一陣熱潮，不過這些食物也像演藝圈明星一樣，有的很快就過氣從此乏人問津，誰還會記得它到底有多少的「營養價值」？雜誌媒體炒作完了一個食物，就繼續捧下一個食物出來當明星。

不過，某些食物不是那些只紅一陣子的「食物明星」，它們確實帶來「超級食物」的健康效益，而且效果不因為媒體炒作與否而減少。《ecowatch》根據鮑登博士(Jonny Bowden, Ph.D., C.N.D.)的著作《The 150 Healthiest Foods on Earth》，整理出以下7種真正的超級食物：

扁豆
醫學研究早已證明，高纖維飲食有助於降低體重，「扁豆」是纖維及蛋白質含量最高的食物之一，每1杯扁豆含有18克的優質蛋白質，以及高達16克的纖維，並提供人體葉酸及7大礦物質來源。

(source: http://www.ecowatch.com/7-superfoods-that-help-you-burn-fat-1911311450.html，本文圖片皆取自同一出處)

椰子
椰子含有一種特殊飽和脂肪「中鏈脂肪酸」（Medium Chain Triglyceride, MCT），它極容易被身體轉化為能量，而椰子油中50%-60%是MCT，是這種少見脂肪最主要的來源。

中鏈脂肪酸可以防止心臟病、抗衰老，提升大腦活化，並提高阿茲海默症患者的認知能力。

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它還能幫助燃燒脂肪，運動前食用椰子油對身體更有幫助。在對照研究中，中鏈脂肪酸也被發現能促進血糖代謝，每日攝取18克中鏈脂肪酸能改善糖化血色素及胰島素，對第二型糖尿病有改善作用。