|
|
| 美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( F |
|
|
|
美國食品安全專家呼籲民眾「絕對不要碰這5種食物」,愛吃糖心蛋的人聽過分析後可能會崩潰…
觀看數:1877 人
美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( Food Poison Journal)》上發表一篇文章,方享他絕對會避免的食物!
1. 事先清洗過/切過的蔬菜:根據Marler的說法,食物經過的處理越多,受到污染的可能性越高!單純因為方便而冒這個險並不值得。Marler都買未清洗過、未切過的產品,並在3到4天內吃掉!
2. 生的或是半熟的蛋:Marler被1980年代的沙門氏菌感染症爆發嚇到,他表示:「我認為現今蛋受到污染的機率比20年前低很多,但是我仍然堅持只吃全熟的蛋。」
3. 未經巴氏消毒的牛奶跟盒裝果汁:Marler說:「沒有比採用巴氏滅菌法處理牛奶更保險的方法了!」未經巴氏滅菌法加工過的「生」牛奶及果汁含有細菌、病毒跟寄生蟲的機率比較高!
4. 生蠔:最近因為吃生蠔遭到感染的案例有增加的趨勢!Marler認為這是因為水溫日漸上升,促使細菌大量繁殖!而生蠔為濾食性動物,因此體內容易蓄積環境中的細菌!
5. 一分熟或三分熟的牛排:Marler只吃全熟或七分熟的牛排,對此他解釋:「絞肉問題比較多的原因出在它表面上的細菌能被絞進裡頭。」
6. 生豆芽菜: 自1990年代起,超過30例細菌大規模的爆發 (包括沙氏桿菌及大腸桿菌) 都是因人類吃下未煮過的豆芽菜而引起的。
來源:NextShark
快把這些健康資訊分享給朋友知道吧!

熱門推薦
-
4935 觀看
-
869 觀看
-
759 觀看
-
-
8084 觀看
-
16074 觀看
-
1017 觀看
-
1021 觀看
-
725 觀看
-
1009 觀看
-
952 觀看
-
32708 觀看
-
1798 觀看
-
1112 觀看
-
876 觀看
-
10882 觀看
-
1331 觀看
-
975 觀看
-
25142 觀看
-
3911 觀看
-
2019 觀看
-
1184 觀看
-
792 觀看
-
1054 觀看
-
35947 觀看
-
4538 觀看
-
1774 觀看
-
6004 觀看
-
1070 觀看
-
762 觀看
-
1174 觀看
-
839 觀看
-
16712 觀看
-
17528 觀看
-
1083 觀看
-
1121 觀看
-
13471 觀看
-
1895 觀看
-
997 觀看
-
67222 觀看
-
3014 觀看
大家都在看
-
12464 觀看.
-
3139 觀看.
-
2564 觀看.
-
887 觀看.
-
578 觀看.
-
1257 觀看.
-
2055 觀看.
-
1252 觀看.
-
131843 觀看.
-
917 觀看.
-
1319 觀看.
-
1105 觀看.
-
608 觀看.
-
1262 觀看.
-
832 觀看.
-
15698 觀看.
-
830 觀看.
-
2179 觀看.
-
665 觀看.
-
9944 觀看.
這裡滾動定格