首頁
地瓜不止長壽還可減肥又防癌,但太多人不懂得該怎麼吃,根本浪費了!!!
 

觀看數:52707 人

吃地瓜嘍!它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦!眼下正是吃地瓜的季節,小女子是地瓜忠實粉絲,怎麼吃也吃不夠,快來瞭解瞭解地瓜吧!  營養分析  一、飽腹低卡  食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7  三種食物對比結果:

 


地瓜不止長壽還可減肥又防癌,但太多人不懂得該怎麼吃,根本浪費了!!! 觀看數:52707 人

 

吃地瓜嘍!它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦!眼下正是吃地瓜的季節,小女子是地瓜忠實粉絲,怎麼吃也吃不夠,快來瞭解瞭解地瓜吧!
  營養分析
  一、飽腹低卡
  食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
  三種食物對比結果:同等重量下,地瓜熱量最低,膳食纖維含量最高。

所以用地瓜代替部分主食,既能減肥又不用挨餓,一舉兩得呀!(不過吃了地瓜就要適量減少主食了,注意控製總熱量)
  二、通便排毒
  地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍,而且質地細膩,不傷腸胃,吃起來沒有粗糙感。


  膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動,從而增加飽腹感,促進糞便排出,縮短有害物質在腸道內停留的時間,達到排毒的效果。


  地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維,會在胃內形成很粘稠的物質,延緩葡萄糖的吸收和利用;另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。


  三、預防癌症 
  抗癌物質一:脫氫表雄酮。

sponsored ads
sponsored ads




日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出,地瓜是超級抗癌食物。

這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分:脫氫表雄酮,這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。

美國科學家經過研究也發現:這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。


  抗癌物質二:膳食纖維。

地瓜中富含膳食纖維,增加了糞便排出量,縮短糞便在大腸內的停留時間,稀釋了致癌物;包裹了膽酸和其他致癌物;細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸,降低了糞便的PH值,抑製致癌物的產生。

sponsored ads
sponsored ads






  地瓜健康吃
  1、從保護VC的角度,營養師推薦您熟吃--蒸煮燉都可以,不建議油炸哦(地瓜和馬鈴薯一樣屬於薯類,炸製過程中很吸油)
  2、發黴有黑斑的的地瓜千萬不要吃,以免發生食物中毒。


  3、地瓜中含糖量高並且含有一種氧化酶,會在胃腸道產酸、產氣,所以有慢性胃炎、胃反酸的人群不建議空腹吃。

 

  4、地瓜可代替部分主食,控製總熱量。

  美味食譜推薦
  1、自製美味烤地瓜
  原料:洗淨地瓜一根(250克左右)
  方法:把洗淨地瓜放進微波爐的托盤,加熱15分鐘,香噴噴的烤地瓜就出爐了
  優點:操作簡單,辦公室和家庭都可操作。


  2、玉米地瓜粥
  原料:玉米糝、 地瓜100克
  方法:
  1、地瓜洗淨切成小小的滾刀塊,放入鍋內水中,加熱
  2、水開之後放入適量玉米糝,稍稍攪拌,大火開鍋轉小火。

sponsored ads
sponsored ads





  3、小火熬製30分鐘,香噴噴的玉米地瓜粥就出鍋了。


  優點:此粥熬製方法簡單,粥味道清新微甜,又好消化,老少皆宜。

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
地瓜不止長壽還可減肥又防癌,但太多人不懂得該怎麼吃,根本浪費了!!!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理